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	<title>Chemnitzistä Tampereelle &#187; Kulinarisches</title>
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	<description>Studieren und Leben in Finnland</description>
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		<title>Internationales Dinner</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Mar 2010 21:02:09 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eines der besten Dinge an einem multikulturellen Umfeld ist, dass man von seinen Nachbarn und Mitbewohnern immer mal wieder landestypische Spezialität aus den jeweiligen Ländern zu probieren bekommt. Zum gestrigen Sonntag haben wir den Kreis noch etwas erweitert und den Platz in unserer Küche voll ausgereizt, um internationale Köstlichkeiten aus acht verschiedenen Ländern probieren zu [...]]]></description>
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		<title>Faschingshefezöpfe</title>
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		<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 21:49:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Zum Ende der Faschingswoche stand heute ein neues Rezept auf dem Programm: Suomalaiset Laskiaispitkot, finnische Fastnachtshefezöpfe. Bis zu sieben Leute wusselten dazu gleichzeitig in unserer Küche herum, um die Kalorienbomben herzustellen. Die Zutaten für den Grundteig sind die gleichen wie bei normalen Pulla. Diesmal brauchen wir einen viertel Liter Milch (maitoa) ein Ei (kananmuna) 75 [...]]]></description>
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		<title>Goldgelbe Vanilleaugen</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Jan 2010 20:12:33 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Auf unseren ersten Backversuch wollten wir natürlich so bald wie möglich noch einen draufsetzen. Die nächste Stufe hieß somit heute Vaniljasilmäpullat, „Vanilleaugen-Pulla”. Diesmal hatten wir es bei einem Rezept belassen, aber die Zutaten verdoppelt. Ohne maschinelle Hilfe hieß das zunächst erstmal jede Menge Knet-Arbeit. Zum selber Ausprobieren braucht ihr 900 g Weizenmehl 300 ml Milch [...]]]></description>
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		<title>Große Pulla-Bäckerei</title>
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		<pubDate>Wed, 06 Jan 2010 19:07:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Heute habe ich mich zusammen mit Micha aus Leipzig zum erste Mal an selbstgemachten „Pulla” probiert. Das finnische Hefegebäck gibt es in vielen unterschiedlichen Formen und Variationen. Für den Anfang waren die kleinen und relativ einfachen Pikkupulla gerade richtig. Unsere Komposition von vier mehr oder weniger verschiedenen Rezepten bestand aus: einem halben Liter Milch (maitoa) [...]]]></description>
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